صفحه خانگی arrow آشپزی arrow انواع دسر - پیش غذا arrow خوراک میگو با بلغور جو

خوراک میگو با بلغور جو

پرتال ابرومه بخش آموزش آشپزی و آشپزی آسان قسمت انواع دسر - پیش غذا- خوراک میگو با بلغور جو

مجله سیب سبز:

,خوراک میگو با بلغور جو خوراک میگو,بلغور جو,کاهش فشارخون,انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه

خوراک میگو با بلغور جو

انواع دسر - پیش غذا-خوراک میگو با بلغور جو



مواد لازم

برای 4 نفر

  • شیر کم‌چرب: یک پیمانه
  • آب: یک و یک‌سوم پیمانه
  • نمک: مقداری
  • بلغور جو: نصف پیمانه
  • روغن گیاهی: یک قاشق سوپخوری
  • سوسیس گیاهی: 85 گرم، خرد شده
  • پیاز: 280 تا 340 گرم ساطوری شده
  • فلفل قرمز: یک عدد خرد شده
  • میگوی درشت: 450 گرم پوست کنده و تمیز شده
  • ادویه مخلوط: یک قاشق سوپخوری
  • دانه ذرت: 4 فنجان

روش تهیه

در یک قابلمه 4 لیتری، شیر را گرم کرده، یک پیمانه آب و مقدار کمی نمک هم بریزید تا بجوشد. بلغور جو را داخل آب ریخته و در قابلمه را 10 دقیقه ببندید تا به آرامی بجوشد و گهگاه آن را به‌هم بزنید. هم‌زمان در یک تابه گود، روغن را با دمای متوسط رو به بالا گرم کنید و سوسیس‌های گیاهی را 2 دقیقه در روغن بپزید تا برشته شوند. پیاز و فلفل قرمز را هم اضافه کنید. 5دقیقه این مواد را بپزید تا ترد شوند. حالا میگوها را همراه با ادویه داخل تابه بریزید و یک‌سوم باقیمانده آب را هم اضافه کنید؛ 2 دقیقه دیگر مواد را بپزید تا کمی رنگ‌شان برگردد. حالا ذرت را به بلغور جو اضافه کنید و یک دقیقه بپزید. در نهایت مخلوط میگو را بین 4 بشقاب تقسیم کرده و سس بلغور و ذرت را هم روی‌شان بریزید.

نکته سلامت: تحقیقات نشان داده که نه‌تنها مصرف میگو، که مصرف جو و ذرت هم برای کاهش فشارخون بسیار مفید هستند.

برچسب ها:
بلغور جو
.
کاهش فشارخون
.
.



مروری برگذشته